商家少算钱顾客承担责任，否则数额较大、情节严重的，顾客会构成民法上的不当得利。根据法律规定，利益所有人有权请求不当得利人返还不应得的利益，不当得利者有义务返还。法律依据：《民法典》第一百二十二条
因他人没有法律根据，取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。
第一千一百六十五条
行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫少收了顾客钱的可以与对方协商要求对方补齐，这属于不当得利，不当得利是指得利人没有法律依据取得不当利益，受损害人有权请求得利人返回其所得利益。法律依据：《民法典》第九百八十五条
得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益，但是有下列情形之一的除外：
（一）为履行道德义务进行的给付；
（二）债务到期之前的清偿；
（三）明知无给付义务而进行的债务清偿。
第九百八十六条
得利人不知道且不应当知道取得的利益没有法律根据，取得的利益已经不存在的，不承担返还该利益的义务。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫少收的顾客的钱可以要回，这种情况属于不当得利，根据相关法律规定如果得利人没有法律根据取得不当利益的，则受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。法律依据：《民法典》第九百八十五条
得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益，但是有下列情形之一的除外：
（一）为履行道德义务进行的给付；
（二）债务到期之前的清偿；
（三）明知无给付义务而进行的债务清偿。
第九百八十六条
得利人不知道且不应当知道取得的利益没有法律根据，取得的利益已经不存在的，不承担返还该利益的义务。